Ernährung

In unserer Küche legen wir großen Wert auf vegetarische Vollwertkost. Morgens bereiten wir in den Gruppen das Frühstück, die Mittagsmahlzeit bereitet unsere Köchin in unserer Einrichtung zu.

Die Lebensmittel werden mindestens zweimal wöchentlich frisch von einem Bioladen geliefert, wenn möglich in Demeterqualität. Als Vorspeise gibt es regelmäßig Salat, zur Hauptspeise Hirse, Bulgur, Quinoia, Kartoffelspeisen, Nudelgerichte alle mit Gemüse oder Suppe. Der Nachtisch besteht aus Quarkspeisen oder Obst.